安徽日报专题报道益然香非遗传人-许元诚

“开榨十里香、油香透半城”。近日，站在芜湖市湾沚区六郎镇的街口，浓郁的菜籽芳香飘满了整条街。在木榨文化产业园榨油车间，许元诚和老师傅们挥动着铁锤撞击木楔。随着“嘭嘭”的声响，一缕缕金黄的清油，从油槽中如落雨般流下，散发出阵阵清香。

许元诚的父亲许祚文是省级非物质文化遗产项目——芜湖市皖南木榨油技艺的代表性传承人 。许元诚2021年留学归来，在国外的求学和生活经历，让他感受到中华优秀传统文化带来的文化自信，于是跟父亲学起了榨油。“一台木榨机有127块零部件，大的重达2吨，满榨的话，500斤油菜籽能出油150-160斤。”许元诚说。2023年，许元诚被授予区级非遗代表性传承人。

身为“溢香油坊”的第五代传承人，许元诚表示：“老一辈打油师傅逐渐退休，我们应当扛起更重的担子，在传承非遗中，为乡村振兴‘加油’。”